鹅掌的意思是什么

词条鹅掌(鵝掌)

拼音é zhǎng

注音ㄜˊ ㄓㄤˇ

鹅掌 基本解释

解释
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
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国语辞典
鹅掌é zhǎngㄜˊ ㄓㄤˇ
  1. 鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。宋.葛长庚〈鹧鸪天.翠幄张天见未曾〉词:「翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦.第八回》:「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

鹅掌 其它解释

  • 鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。
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