面皮的意思是什么

词条面皮(麪皮)

拼音miàn pí

注音ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

面皮 基本解释

解释

面皮 miànpí

(1) [face skin]∶脸皮

(2) [face]∶面子;情面

(3) [skin] 〈方〉∶(面皮儿)包包子、饺子等的薄片状的面

(4) [batter head]∶军鼓的上鼓面

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国语辞典
面皮miàn pí ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
  1. 脸皮。《红楼梦.第六三回》:「如今虽死,肚中坚硬似铁,面皮嘴唇烧的紫绛皱裂。」如:「她面皮白皙。」

  2. 脸上的神色。《文明小史.第二九回》:「太尊听了还不打紧,不料龙知县登时面皮失色,不敢说什么,只得二人同退,自去办款不提。」

英语 cheek, face, leather covering (for handbags etc)​

面皮 其它解释

  • 面皮为陕西地区的传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。
  • 一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:岐山擀面皮,汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮等。
  • 面皮历史久远,面皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
  • 面皮,汉语词汇。
  • 注音:miàn pí
  • 释义:面, 情面。面皮,面子,情面。
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