（一）、古代一种冲茶的技术。

宋 陆树声 《茶寮记·生成盏》：“饌茶而幻出物象於汤面，茶匠通神之艺也。沙门 福全 生於茶海，能注汤幻茶成一句诗，并点四甌，共一絶句。”

（二）、指献茶。