佛寺进香时节商人出售香烛、什物的市集。明．张岱《陶庵梦忆．卷七．西湖香市》：「西湖香市起于花朝，尽于端午。山东进香普陀者日至，嘉湖进香天竺者日至，至则　与湖之人市焉，故曰香市。」

买卖香料的市集。南朝梁．任昉《述异记．卷下》：「日南有香市，商人交易诸香处。　」