（一）、海鲜。鱼类菜肴的泛称。

唐 杜甫 《赠韦七赞善》诗：“ 洞庭 春色悲公子，虾菜忘归 范蠡 船。” 仇兆鳌 注：“ 马永卿 《懒真子》曰：尝见 浙 人呼海错为虾菜，每食不可缺。” 明 陈汝元 《金莲记·同梦》：“今朝空有鱸蓴想，指日还乘虾菜舟。” 清 吴伟业 《避乱》诗之四：“为客贪虾菜，逢人厌鼓鼙。”