（一）、一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。

宋 宇文懋昭 《大金国志·婚姻》：“酒三行，进大软脂、小软脂，如中国寒具。”一本作“ 软指 ”。

（二）、植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。