词条豆花
拼音dòu huā
注音ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
豆花 基本解释
解释豆花
1.指豆类植物开的花。 2.方言。即豆腐脑。
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国语辞典在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。也称为「豆腐脑」。
英语 jellied tofu, soft bean curd
德语 Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess)
法语 Douhua, type de fromage de soja