（一）、亦称“ 腊八麪 ”。

明 时宫中于十二月初八日赐食之面。 明 沉德符 《野获编·列朝一·赐百官食》：“腊月八日吃腊麪。” 清 俞樾 《茶香室续钞·腊八面》：“十二月初八日，释氏以餳果诸物煮粥，名腊八粥。 明 宫中有腊八麪。”