词条酸乳
拼音suān rǔ，suān rǔ lào
注音ㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
酸乳 基本解释
解释酸乳
◎ 酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào
[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成
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国语辞典因放置久而发酸的动物乳汁。也称为「酸奶」。
英语 yogurt
德语 Joghurt (S)