（一）、柔软，湿润。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“木耳菹：取枣、桑、榆、柳树边生，犹软湿者，煮五沸。” 唐 韩愈 《答道士寄树鸡》诗：“软湿青黄状可猜，欲烹还唤木盘迴。”