涂上白色或黑色油漆的木牌。用来登记帐目或记事，写毕可拭去，旧时商店常使用。《孤本元明杂剧．破风诗．第三折》：「你将这三门闭上，怕有宾客至，你记在水牌上，等我回来看。」《红楼梦．第六一回》：「把天下所有的菜蔬用水牌写了，天天转著吃。」