黄米的意思是什么

词条黄米(黃米)

拼音huáng mǐ

注音ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ

黄米 基本解释

解释

黄米 huángmǐ

[glutinous millet] 黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很粘

-----------------
国语辞典
黄米huáng mǐㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ
  1. 黍实碾成的米。色黄,黏性极强,可用来酿酒。明.李时珍《本草纲目.卷二三.谷部.黍》:「黏者为秫,可以酿酒,北人谓为黄米,亦曰黄糯。」

黄米 其它解释

  • 黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。
  • 上一个词

    含黄的词语

    黄的字典>>>

    含米的词语

    米的字典>>>