词条乳化
拼音rǔ huà
注音ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ
◎ 乳化 rǔhuà
[emulsify] 将(如一种油)转化成乳浊液
二种液体混合而呈混浊状态,既不溶化,又不沉淀,称为「乳化」。所成物为乳状体,为胶体物的一种。
英语 to emulsify
德语 emulgieren (V)
法语 émulsifier
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