盐民聚居设灶煮盐的地方。《清会典·户部三·尚书侍郎职掌五》：“凡田地之别，有民田，有更名地，有屯田，有灶地。”原注：“长芦、山东、两淮、浙江、福建、广东 灶丁之地曰灶地。”