（一）、牛和马。

《周礼·夏官·职方氏》：“其畜宜牛马，其穀宜黍稷。” 唐 杜甫 《雨》诗：“牛马行无色，蛟龙鬭不开。”

（二）、喻指劳役或供役使的人。

清 蒲松龄 《聊斋志异·局诈》：“非同巷之谊，即赐百金赏，不肯效牛马。” 清 秋瑾 《敬告姊妹们》：“泪珠是常常的滴着，生活是巴巴结结的做着：一世的囚徒，半生的牛马。” 曹禺 《北京人》第三幕：“为着你们的女儿，我再当一次牛马！”

（三）、喻指受奴役而艰苦劳累。

邹韬奋 《萍踪寄语》二五：“这班 青田 人干着牛马的工作，过着犬马不如的非人的生活。”