词条花椒
拼音huā jiāo
注音ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ
◎ 花椒 huājiāo
[Bunge prickly ash] 一种有刺的灌木或小乔木,奇数羽状复叶,伞房花序或短圆锥花序,果实带红色,种子黑色
植物名。芸香科花椒属,落叶灌木或小乔木。高三~六公尺,叶为羽状复叶,花开于六、七月,为无梗的繖房花序。果实红色,九、十月成实,种子黑色。实与茎的外皮皆为香料,中医上有散寒、燥湿、下气、温中,促进食欲的效果。也称为「秦椒」、「蓁椒」、「川椒」、「蜀椒」。
英语 Sichuan pepper, Chinese prickly ash
德语 Sichuanpfeffer (Ess)
法语 poivre du Sichuan