词条分茶
拼音fēn chá
注音ㄈㄣ ㄔㄚˊ
分茶 基本解释
解释分茶
1.烹茶待客之礼。 2.亦称"分茶店"。宋时指酒菜店或面食店。 3.宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。
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国语辞典食品、菜肴。宋．吴自牧《梦粱录．卷一六．面食店》：「若曰分茶，则有四软羹、石髓羹、杂彩羹。」
食物店。犹如茶楼、酒楼。宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「大凡食店，大者谓之分茶。」
一种泡茶的巧艺。宋．杨万里〈澹庵坐上观显上人分茶〉：「分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。」