（一）、也称轮种、轮栽。耕作制度的主要组成部分。在一定年限内，同一块土地上按预定的顺序，轮换种植不同的作物。合理的轮作，可以恢复和提高土地肥力，防除病、虫、杂草，提高农作物的产量和品质。