玉面的意思是什么

玉面

词条玉面

拼音yù miàn

注音ㄩˋ ㄇㄧㄢˋ

玉面 基本解释

解释
  • 尊称人的容颜。
  • 美好的容貌。
  • 指梅花。
  • 白色的脸。指玉面狸。
  • 白色的脸。指玉花骢的脸。
  • 玉面 网络解释

  • 玉面:汉语词组
  • 玉面:地方风味特色面食
  • (1)古代称人容貌的敬词。
  • (2)御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。主要分布于庆阳市正宁县,宁县以及咸阳市彬县、旬邑、淳化等县的传统面食小吃。其中以正宁县和彬县御面色泽晶莹透亮,口感细腻光滑为最。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
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