杨梅跟什么不能一起吃是什么意思

杨梅这种水果生津止渴，很多人都喜欢吃，可是杨梅和一些食物是相克的，不能和某些食物一起吃，究竟有哪些食物不能和杨梅一起吃呢？下面让我们一起去了解吧。

简要回答

和杨梅相克的食物包括：黄瓜，萝卜，牛奶，大葱，海鲜等事物，这些食物和杨梅一起吃，对人体会产生一定的影响。

详细内容

• 01

  黄瓜
  
  杨梅中富含的大量的维生素C以及多种矿物元素，可以补充人体所需维生素和微量元素。但是黄瓜中含有一种Vc分解酶。若将他们同时食用，可能会降低VC的吸收，使得二者的营养大打折扣。

• 02

  萝卜
  
  杨梅中包含有许多的植物色素，其与萝卜共同进入消化道，可能会产生抑制甲状腺功能的物质，导致甲状腺发肿。

• 03

  牛奶
  
  杨梅中还有大量的有机酸，包括果酸、Vc等；牛奶中含有大量的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质碰到酸性环境会沉降、变性，使得蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

• 04

  大葱
  
  杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

• 05

  海鲜
  
  杨梅中富含维生素C，会和海鲜中含有的砷类物质反应生成三氧化二砷，即所谓的砒霜，两者大量同食会中毒的，严重或还危及生命。