咖啡为什么会提神 什么时候喝最提神

现在生活节奏的加快，让很多人习惯饮用一杯咖啡来提神，精神百倍的去投入到工作中，咖啡在平时饮用时有什么需要注意的呢？

专家指出，人在有困意的时候喝一杯咖啡并不能起多大作用，反而清晨喝咖啡效果最佳。人体内的腺苷分子在和腺苷受体结合后能分泌腺苷使人产生困意，咖啡因与腺苷形状相似，在进入人体后不会与腺苷受体结合，大脑便无法产生困意，随着身体对咖啡因的代谢，当腺苷再次与腺苷受体结合困意就会再次来袭，因此当有困意的时候喝咖啡腺苷和腺苷分子已经结合了并不能有效提神，反而清晨和上午饮用效果最好。

但咖啡的作用也因人而异，在咖啡因摄入量不足时，也有一些人因为遗传基因对咖啡因耐受性较强，饮用咖啡并不能达到提神效果。咖啡因和糖同时饮用在产生能量兴奋的同时也让血糖飙升，在提神过后会有疲备的感觉，因此咖啡虽然有用，但也不是绝对的提神利器，真正的人体能量还是需要充足的食物、水和睡眠来维持。