“每天8杯水”错了,人类首个饮水公式在此 | Science

2022-11-27 20:42:38

“每天8杯水”错了,人类首个饮水公式在此 | Science

Alex 发自 凹非寺

量子位 | 公众号 QbitAI

“每天要喝8杯水并不太科学。”—— 一项新研究结果驳斥了之前的说法。

来自近100个研究团队的科学家们联合开展实验,得出了全球首个人类全生命周期的“饮水公式”

据此公式,大伙儿可以精确地计算出自己每天喝多少水最合适。

研究者介绍:

对于20岁成年男性而言,每日饮水量平均约为1.5-1.8升;同年龄段女性的每日饮水量约为1.3-1.4升。

也就是说,各位每天喝4到6杯水就够了,低于之前广为流传的“8杯水”(约2.5升)。

这项研究结果的相关论文,已登上了最新一期Science。

关于“每天8杯水或超过大多数人真正需求”的话题还登上了微博热搜。有网友认为,专家这次说的确实有一定参考价值。

还有人指出,尤其在运动后,喝太多可能还会造成水中毒,正确的做法是适量饮水并补充电解质。

话说回来,这个算出“每天其实不用喝8杯水”的公式到底长什么样?

每天8杯水或超过大多数人真正需求

具体公式如下,据此可以算出个人的每天水周转量 (WT )。

其中,PAL是身体活动水平,等于人体24小时总能量消耗(TEE)除以以人体24小时的基础代谢率(BMR)。

HDI则代表人类发展指数,反映不同地方的社会进步程度。对于此公式中,发达国家的HDI值为0,中等国家HDI值为1,落后国家HDI值为2。

此外,女性Sex值为0,男性为1;非运动员的Athlete Status (运动状态)值为0,运动员为1。

而如果还能测量出fat-free mass(非脂肪重量),则可以用这个公式计算,得出更准确的值。

为了得出足够有说服力的公式,研究人员收集了足够充分的数据。

他们总共调查了来自20多个国家的5604名志愿者,其年龄横跨仅8天到96岁。

使用同位素(氘)追踪方法,测量每个人的人体总含水量(TBW)和水周转量(WT)。

不过,在公式推导过程中,研究人员主要关注的是18至60岁的群体,因为不然会有强烈的年龄效应干扰。

最终,研究人员推出了前文所提到的“饮水公式”,首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。

他们用此公式计算发现,平均而言,20至35岁的男性每天消耗4.2升水,而30至60岁的女性消耗3.3升水。

而且从60岁起,水的需求量随着年龄的增长而下降。等到了90多岁,人的需水量已经降至2.5 升左右。

不过值得一提的是,水周转量(可看作人体每日需水量),不等于每天需要的饮水量

——因为人们每天从食物中摄入的水分约占每日需水量的85%,剩下的才得靠喝水解决。

另外,在发展中国家和从事重体力劳动的人群中,也观察到较高的水周转率;而日常体育活动也会提高人体水周转率。

简而言之,体力劳动者和运动员们,一般需要比普通人喝更多水。

研究者还提出,水周转率可以作为一个反映人类的代谢健康的新生物标志物的理念。这对肥胖、糖尿病等各种代谢慢性疾病的研究提供了新思路。

研究团队

最后,再来看看成果背后的研究者,他们来自近100个国际团队。其中还有中国学者的身影。

比如,中国科学院深圳先进技术研究院医药所、深圳理工大学(筹)药学院科研团队也参与了这项研究。

论文的共同一作张雪映,现为中国科学院深圳先进技术研究院助理研究员。

论文地址:science.org/doi/10.1126/science.abm8668参考链接:http://s.weibo.com/weibo?q=%23%E6%AF%8F%E5%A4%A98%E6%9D%AF%E6%B0%B4%E6%88%96%E8%B6%85%E8%BF%87%E5%A4%A7%E5%A4%9A%E6%95%B0%E4%BA%BA%E7%9C%9F%E6%AD%A3%E9%9C%80%E6%B0%B4%E9%87%8F%23

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