“哗啦啦”餐饮服务平台对于餐饮人来说是一个熟悉的名字,它的所属机构是一家在中国大陆排名前三的餐饮行业信息技术服务商,主要业务是为餐饮企业提供全流程数字化服务,如收银POS系统、自助点餐、排队等位系统等,在顾客使用该系统进行结账后,所付账款进入第三方账户再由营业方进行提取,目前已为超40万个商户提供服务,年交易总额超过7000亿元人民币。但在2022年的12月对中国的餐饮行业经营者们来说是“流水消失”的一月,这一整月的部分甚至全部营业额无法从“哗啦啦”合作的第三方账户中提取出来,这让许多商家陷入资金链危机。
许多商家发现在2022年12月开始后,“哗啦啦”上的账款不是延迟到账就是提不出来了,“哗啦啦”方面给出的回应是员工因为疫情感染,导致机房维护和出账审核受到影响,称很快便会解决。不少商户在信任之后却迟迟未得到解决,提交的提款申请始终显示在受理中,在不断地进行投诉和沟通后,帐款依然迟迟不到,一些商户表示,在钱提不出来资金无法周转之下将面临倒闭风险。