1、吃鸭子有益气补虚、滋阴养胃的好处。鸭子又名鹜肉、家凫肉,为餐桌上的上乘肴馔,也是进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺、胃、肾经。
2、益气补虚:鸭子肉性味甘、寒,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、清热健脾等功效,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
3、滋阴养胃:鸭子入药以老而白、白而骨乌者为佳,炖食后具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁善补五脏之阴和虚痨之热。
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