凉拌豆皮需要过水吗?

首页 > 趣事百科2023-03-07
导读:凉拌豆皮需要过水吗??下面小编为大家整理介绍。

问:凉拌豆皮需要过水吗?

答:凉拌豆皮需要过水。凉拌豆皮是中国的一道特色美食,在制作凉拌豆皮之前,需要将豆皮在水中浸泡半个小时左右,然后放入锅中煮熟,煮熟后将豆皮取出,并用凉水冲洗即可凉拌。豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。现在许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌,而且现在许多地方的人也都接受了这种食品的存在。

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