硝酸盐蒸发不会爆炸,而且硝酸盐是不易蒸发的,易分解挥发。挥发出来的不是HNO3气体,而是浓硝酸分解得到的NO2气体。在控制好温度和蒸发条件情况下硝酸银水溶液是可以重新还原为固体结晶的,因硝酸银是分子量很大的重质无机化合物无法随水分子挥发游离,水溶液完全挥发后不断被浓缩残留在加热容器底部类似硫酸铜和氯化铬,硝酸银一般不分解。硝酸铵容易爆炸,因其中有个+5和-3价的N,容易发生自身氧化还原反应,生成大量气体和热量,引起爆炸。此外还有一些硝酸与有机物反应产物也易爆炸,如三硝基甲苯、硝酸甘油、硝基立方烷等。