海藻是动物是植物。
海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。
藻类没有根、茎叶,也不会开花,没有果实和种子,也没有维管组织,海藻主要生长在浅海区域,为海洋和陆地交接的地方。
海藻类包括:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等,海藻含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。现代科学认为,常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。
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