饮食安全小知识

1、吃东西时不要狼吞虎咽，不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹。一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、吃东西前认真用肥皂洗净双手，才能减少,病从口入的可能。

3、不喝生水，水是否干净，仅凭肉眼很难分清，喝开水最安全。

4、野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能确保安全。

5、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。

6、瓜果洗净并去除外皮后才食用。

7、不购食来路不明和超过保质期的食品。

8、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)。

9、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。

10、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。