可可不是黄,可可的核果呈椭圆形或长椭圆形,表面初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色。植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。可可原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。
在中国海南和云南南部有栽培。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。可可的种子含有多种可药用的化学成分。也为制造可可粉和巧克力糖的主要原料,为世界上三大饮料之一。
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