1、牛奶1L用奶锅加热至43°C左右,温度不能太高。加入酸奶发酵菌1包,搅拌均匀。
2、外罐加入沸水,100°C哦。内罐放入外罐,旋上盖子。夏天8小时,冬天12小时。一般晚上操作,早上就可以开吃了。
3、酸奶完成啦,可以加点麦片,干果啥的。剩下的酸奶要放冰箱冷藏哦!
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