夏威夷果的果壳形状为圆形,颜色呈褐色,果壳厚度基本为一毫米左右。果仁形状略偏扁圆,颜色为米白色。建议使用附带工具打开果壳食用。
夏威夷果一般指澳洲坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
在中国,最早在1910年由台北植物园引入澳洲坚果作为标本;之后在1931~1958年期间,台湾嘉义农业试验站多次引种并进行推广,但是引入的树种多为实生苗,难以进行商品化种植;20世纪后期,南亚热带作物研究所、广西亚热带作物所、云南热带作物所、凉山州亚热带作物所以及四川农科院园艺所也纷纷引种并进行试种,颇有成效。
澳洲坚果是常绿乔木,生长在温暖湿润的地方,例如热带雨林等,对年降雨量需求在1000~2000毫米,极端温度不利于澳洲坚果生长,成熟树木可在短时间内承受轻微霜冻,但是幼苗可能会被严重破坏甚至死亡;澳洲坚果适宜生长在肥沃且排水良好的偏酸性土壤中,最适pH在5.0~6.5;由于澳洲坚果根系较浅,所以不适于风力较强的地区。