1、买回来的芋头一定要仔细地挑选一遍,有些破损的、长斑点的一定要挑出来,这样的芋头不易保存,而且很有可能会出现“一条臭鱼会毁了一锅汤”的结果,因此要选择完好无缺的芋头进行保存,这是关键。
2、买回来的芋头本身就湿乎乎的,这样的芋头是不易保存的,要把它放到阳光下晒2—3天,晒出芋头表面的水分,这样能更好地保存,也能延长放置的时间。
3、先找到一个空纸箱,在底部先铺上一层卫生纸,卫生纸的吸收性特别的好,它能使芋头表面保持干燥。然后摆上一层芋头,再放一些卫生纸,直到摆满一整箱,最后用卫生纸封箱。
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