1、注意外表及硬度。首先看青皮甘蔗的接头数量,甘蔗接头都是一节一节的,要注意选择长短均匀的甘蔗,较短为宜,食用方便。
2、看甘蔗表面的硬度,用手按压,硬的甘蔗会比较好,如果质地柔软,可能是放置很久的甘蔗。因此长短均匀,质地硬的甘蔗值得挑选。
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