怎么保护鸡蛋

首页 > 生活常识2022-12-15

怎么保护鸡蛋

保护鸡蛋的方法:

1、放进冰箱。注意放进冰箱之前不要用水冲洗鸡蛋,因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜,它可以保护鸡蛋,不让空气进入,冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜,这样空气就会进入,时间一长,会氧化鸡蛋里的脂肪酸,产生对人体健康有害的过氧化物。

2、用泡沫纸把鸡蛋包起来。泡沫纸可对鸡蛋起到防护作用,减少鸡蛋被摔坏的风险。

3、用蛋托把鸡蛋托住。用塑料和纸做的蛋托,对鸡蛋能起到很好的作用,夹牢绑好,放入合适大小的蛋托中刚刚合中。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。

鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

上一篇

热门阅读