1、要想快速的使柿子脱涩,可以把柿子与熟苹果一起密封,或者在柿子上喷上75%的医用酒精后密封,放6天左右就可以吃了。最快的方法就是把柿子入在40℃的温水中浸泡10多个小时就可以了。曾经也用牙签在靠近中心的位置插几根,过几天后也会脱涩。
2、用凉水浸泡脱涩的方法也可以,不过每隔两天要换一次水,大约换两、三次水就可以了,相对来说比较麻烦。
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