蒲公英包饺子要不要焯水？蒲公英包饺子需要焯水吗？

蒲公英包饺子要不要焯水？蒲公英包饺子需要焯水吗？相信有很多网友们都还不知道，下面就由小编我来为您详细介绍一下。

蒲公英包饺子要焯水。蒲公英本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味。所以在包饺子之前，蒲公英需要焯水，这样可以使蒲公英吃起有滑嫩的口感。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。