三伏天是一年当中最热的时节,所以在三伏天合理的养生很重要的,比如饮食清淡,多补水等。而且多喝一些粥,是最好的选择。清淡的粥类,不仅养胃,而且有助于消化,还可有清热解暑哟。下面给大家推荐一些适合三伏天的养生粥,希望大家喜欢。
三伏天养生粥推荐
1、红枣糯米粥
红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
糯米、红枣、红糖。将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中。放入红枣。用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来。开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
2、绿豆百合莲子粥
把这些比较清凉的食物煮成粥,在三伏天里既能够起到解暑清热祛毒的作用;豆类本身具有较高的营养物质,又可以滋润身体脾胃,清心火。
稻米、百合(干)、莲子、绿豆、冰糖。将大米用清水洗净,百合洗净切小块;莲子去心洗净;锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
3、菊花苦瓜粥
菊花苦瓜粥中苦瓜可清暑热,止痢解毒,适用于中暑烦渴、痢疾等症。喝此粥时,应忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
苦瓜、干菊花、大米。大米洗净后,下锅煮粥。苦瓜洗净去瓤,切成小块,焯水备用。干菊花几朵,热水泡开后,撕下花瓣备用。等粥煮好后,放入焯过水的苦瓜和菊花瓣,煮5分钟即可。如果怕苦,可放少许冰糖煮开,也可直接吃点苦味食物清火。
三伏天养生粥推荐4、番茄粥
番茄粥可清热解毒,凉血平肝。
番茄、西米、白糖、玫瑰酱少许。先用刀在番茄皮上划成十字,再放入开水中烫一下,撕去外皮,切成小丁,再将白糖、番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
5、藿香薏米粥
藿香薏米粥主要起到祛暑解表、化湿的作用,藿香一般在中药店可以买到,薏米就是薏仁。这款粥对中暑、消化不良有很好的效果。
藿香、薏米、大米。薏米不容易煮烂,洗净后浸泡1小时。泡好后,放锅里煮到开花,放在一边。大米洗净,煮好后与薏米和在一起。如果买到鲜藿香,可与荷叶一样榨汁,放入粥内;如果是药店的干藿香,应取少许洗净后,泡开,最后放入锅内。
6、薏苡仁粥
薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿等功效,是常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏苡仁、大米。将薏苡仁洗净捣碎,大米淘洗干净,用水适量,共煮为粥。温热食之,日服2次。本方大便秘结及孕妇慎用
7、莲藕绿豆粥
绿豆粥较为常见,莲藕本身有护肝、舒肝的作用,这款粥清热、养血。由于莲藕本身还有淀粉,这款粥煮出来比较稠,且有清香。
莲藕、绿豆、大米。大米和绿豆适量,洗净后,煮粥。莲藕去皮,洗净后,切成1厘米宽的小块,焯水防止变色。待绿豆粥煮好后,加入莲藕块。待莲藕煮透后,可加盐或加糖调味,也可尝试清香本味
8、荷叶红豆粥
荷叶红豆粥的特点是解暑、止渴、降血压。荷叶为当季货,一般菜场或药店也有干的卖,红豆也是常见物。食用时,可放入少许白糖,做成甜粥,建议最好以原味为主。
荷叶、红豆、大米。将红豆和米分别水浸一夜,然后将红豆放入锅内,加水,先用大火烧开,转小火烧10分钟左右,加入大米一起煮,这样煮出来的粥比较软,好喝。红豆粥煮得差不多时,将荷叶洗净、撒开,放入榨汁机里打成汁。把荷叶汁倒入锅内。
三伏天养生要注意哪些
1、谨防“情绪中暑”
很多人到三伏天就会出现各种情绪问题:心烦、焦躁、易怒。夏属火,与心对应,很多人出现脾气暴躁、心烦失眠等症状,都是因为心火太旺的原因,夏季气温高,易使人烦躁、怠倦,因此三伏天除了防中暑外,更要谨防情绪中暑。” 那么,怎样预防情绪中暑呢?建议保持心情舒畅,重视心神的调养,是预防情绪中暑的关键,建议大家在三伏天多安心静养,不要遇到一些小事就急躁,一旦出现‘情绪中暑’,建议闭上双眼深呼吸,以缓解自己不安的情绪。
2、饮食宜清淡且多吃“苦”
三伏天饮食要格外注意。饮食要清淡,注意卫生,避免夏季传染病。同时,多吃苦味食物,如苦瓜、苦菜等,这样可以清热祛暑,健脾开胃,还能增进食欲,缓解不适感。少吃油腻和辛辣的食物。三伏天气温较高,人体代谢快,能量消耗大,这个时候一定要适当补充蛋白质,每日摄入量应在100克-120克左右,如鸭肉。据了解,鸭肉富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,并且还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。邓燚指出,除了补充蛋白质,三伏天酷热,人们常常是“无病三分虚”的状态,这时可以吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳、菊花粥等。值得注意的是,体质偏热的人在三伏天要注意少吃温性、热性食物,比如羊肉、狗肉、黄鳝等。
3、注意少吃糖
疾病医疗专家认为,多吃糖是发生疖症的重要原因之一。血糖升高易诱发痱子、疖疮、痛肿等皮肤炎性病症。不少糖尿病人常并发皮肤疖肿,正是由于体内糖代谢失调、血糖长期过高所致。
4、注意防晒防中暑
预防中暑是大家首先想到的问题。当最高气温超过30摄氏度时,人要减少运动量,不要长时间在烈日下暴晒,并保持充足的饮水。三伏天最好避开中午出门,减少中暑的几率,同时,身边还要存放一些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。
一般来说,上午十点到下午三四点,紫外线指数最高,容易中暑,大家最好在此期间减少户外活动。要外出的话,要做好相应的防暑措施,如打遮阳伞戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜。可以多喝些淡盐水和绿豆汤,消暑又补充水分。
5、注意少食冷饮
频繁地饮用冷饮,吃起来虽然凉爽可口,但其会影响食欲,不利消化,还会因过度刺激胃肠道黏膜,引起大麻烦,导致局部血管收缩和消化道缺血、缺氧,发生胃肠功能紊乱。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指肠溃疡的人,很可能引起急性发作,特别是在食用含气冷饮后,可能导致胃癌及十二指肠穿孔大出血而危及生命。
6、注意正确吹空调
不能对准排风口。因为排风口的冷气会导致湿邪入体,而且排风口是废物和细菌聚集的地方,对准排风口很容易出现过敏性鼻炎。风扇一定要运用好摇头和定时功能,不能长时间对着吹,很容易患病。
三伏天防止中暑的妙招
一、是躲避烈日
10时到16时避免在烈日下行走,因为这个时间段发生中暑的可能性是平时的10倍。孩子、老年人、孕妇、有慢性疾病的人,尤其是有心血管疾病的人,在高温季节时段要尽可能地减少外出。
二、是遮光防护
如打遮阳伞戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜。
三、是补充水分
养成良好的饮水习惯,少喝甜饮料,多喝白开水。
四、是加强营养
平时可多喝番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。
五、是保证充足睡眠
睡眠不足,人的抵抗力下降,更容易中暑。
所以,三伏天来临时,尽量少出门,多补充水分,家中必备中暑药品,可在室内适当的进行小小的锻炼,多吃蔬菜水果,相信这个夏天你一定可以平安度过。