1、准备茶具,如盖碗、公道杯、干茶等。将茶叶投入盖碗,注入适量沸水。让茶叶完全浸没在水中,5~10秒倒出茶汤。
2、洗茶,从字面上理解,就是把茶洗干净。所谓的洗干净,自然要用水来实现,在正式冲泡前,注入一定量的沸水,借用水的力量,把茶叶表面的轻微杂质、灰尘等洗干净,同时,也能去除茶叶的冷气,彻底激发茶叶香气,让茶叶变得整洁、干净、利于饮用。
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