面里有小黑虫子怎么办还能吃吗

我们在日常生活中可能会遇到这些问题，买回来的面放置久了就会生一些小黑虫子。针对这个问题很多网友不知道该怎么办，扔掉又可惜，吃又不放心。下面小编给大家介绍一下，希望能帮助到大家。

面里有小黑虫子怎么办

第一，将面粉放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后过筛，用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，或者用竹条编的筛子筛除，再将面粉铺在阴凉通风处晾晒即可去虫。

第二，将面拿到太阳底下晒，借助高温将虫子从内部逼出来，再用筛子筛干净。需要注意的是，晾晒在太阳底下的时间不宜过长，以免营养成分流失。

第三，情况不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻，等冻了24小时以后再取出，这时黑色的虫子都被冻死成红黑色，比较容易捡出来，而且不会影响面粉原有的口感。

如果面里面生的小虫子不多，可以采用以上方式处理。

面里有小黑虫子还能吃吗

如果面里面生的小黑虫子比较多，建议最好不要继续食用，说明面粉已经有发霉变质的情况，这样的面粉不仅会因为虫子分泌臭液影响口感，而且面粉常见的黑虫赤拟谷盗所分泌的分泌物还含有致癌物苯醌，食用的话对健康不利，因此这样的面粉最好是放弃食用。

面里有的小黑虫子是什么虫

赤拟谷盗。

赤拟谷盗是鞘翅目、拟步甲科的昆虫，其外形呈长椭圆形，体长2-4mm，全身赤褐色至褐色，体上密布小刻点，背面光滑有光泽。 这种虫主要危害面粉，而且还寄生于小麦、玉米、稻谷、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、皮革、蚕茧、烟叶、昆虫标本中，该虫有臭腺分泌臭液，能使面粉产生霉腥味。