1、看刺的坚硬程度,我们可以先观察一下榴莲的刺。然后,找两根相近的尖刺,再用手捏住刺的顶部,轻轻用力把刺合拢捏拢,如果很容易就能合拢,就说明这个榴莲是成熟的;看大小,成熟的榴莲体型较大,我们在挑选的时候可以和旁边的榴莲对比一下,选择那个大一点的榴莲。
2、闻气味,成熟的榴莲闻起来十分的香浓,但如果闻到酒精味的话,就别买了,因为这样的榴莲正在变质。
3、按压果肉,我们在挑选的时候还可以用手轻轻的按压一下榴莲肉,成熟的榴莲其榴莲肉按起来既不偏硬、也不偏软,而是能按动,但又不会陷进去的状态。
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