1、冬天能种香菜。现在的一年四季都可以种,不过一般都是春秋两季种植。
2、香菜习性:香菜性喜冷凉,气温高于20℃生长缓慢,高于30℃则停止生长。因此,夏季栽培香菜难度较大,必须把握好以下配套栽培技术,而冬季是香菜成长的好阶段。
3、地理分布:我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
4、香菜的价值:在食用方面茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;在药用方面果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
5、种植香菜的注意点:首先要做好种植规划,精耕细作,避免重茬,要在3年内未种过香菜、芹菜的块上种植,以防发生株腐病等土传病害。其次是种子处理,选优质品种,用15度-20度的清水浸种12-24小时,捞出后控出多余水分,装入湿布袋里,然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液即可。另外就是苗期管理,香菜出苗后3-4天小水灌浇一次,保持合理墒情。最后就是病虫害防治了,香菜的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等,虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的发作特点,以防为主,防治结合,在喷施针对性灭防药剂的同时,加施新高脂膜,可有效提高药效,巩固防治效果。