樱桃常温下一般能放5天左右。在存放时要注意保证樱桃的透气性,不能存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中,应用纸盒类的容器来存放樱桃,既可以透气,又可以吸收樱桃表皮的水汽,从而延缓樱桃变质,加长樱桃的保质期。
樱桃成熟之后为抄酸甜口味,也有的是甜味。樱桃,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、袭酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。果实可以作为水果食用,百外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生度素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。
樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。