
1、萝卜:为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
2、小白菜:中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。
3、韭菜:零下5度照样可以存活,10度以上可以生长,而且对光照要求不高,所以比较适合阳台和室内种植。
4、香菜:用香菜根种植会比种种子快好几倍,而且长得比较旺盛。属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,生长适温为12℃-26℃,但耐热性也较强。
5、菠菜:菠菜属于耐寒蔬菜,耐寒性强,适于沙壤或粘土壤生长,根和叶子可以食用,除了盛夏之外,全年都可以栽种,各地都可以栽培,越冬的菠菜味道更好。

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