1、首先冰箱保存,可以直接将蒜苔放入保鲜盒中,再将它放入冰箱中。
2、密封保存,可以将蒜苔直接放入保鲜袋中,再将它放入冰箱中进行冷藏,以免它的水分流失,导致蒜苔发黄。
3、冷冻保存,买回来的蒜苔清洗干净,头尾全部切掉,再把蒜苔切小段备用。准备一个小盆,往里面倒上适量的清水,放在旁边备用。往锅内加入适量的清水,将其烧开之后,加上一勺盐,然后把蒜苔放进去焯水,焯水时间不需要太长。
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