1、看叶裤:即与第一片相对的小胎叶,叶裤宽厚,端部钝圆,颜色紫红或者深褐的为上品;叶裤窄薄、端部锐尖、颜色浅淡的一般是比较普通的品种。
2、看根茎:根茎短粗的为上品,细长的是一般品种。
3、看叶片:小苗叶片宽短厚、正反面纵横脉纹都明显凸起,叶片挺直,叶端圆钝,叶片油亮的优良品种,而叶窄薄,色暗无光,向一边耷拉着的多为一般品种。
4、看是否有“脸”:即叶肉与叶脉颜色上是否有明显的深浅不同。
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