1、猪大肠已经煮熟了,那么就更需要尽快食用了,也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中,这种方式的保存时间要久些。
2、在购买猪大肠的时候,一定要掌握好的方法,新鲜的猪大肠它的颜色是呈现出乳白色的,用手摸上去还能感触到一股柔软性,是带有一定的黏液,没有所谓的粪便和污物。但是对于变质猪肠而言,它的颜色就会呈现出淡绿色或者是灰绿色,肉质又是非常得软,没有什么柔韧性,很容易就会断裂了,并且还伴随着一定的腐败恶臭味而。病变的猪大肠是指那么有疾病的猪,这种是不能食用的。
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