大多数人都无法拒绝高糖分食物,尤其是各种糕点、蛋糕和饼干等,不仅能让味蕾得到充分满足,而且也能愉悦身心。但要注意,你知道吗?糖吃多了不仅仅会造成肥胖,而且还会让人加速变老!
近些年,含糖饮料关于健康的话题经常被提及。有人认为,喝含糖饮料或吃甜味食品,可能会导致蛀牙。因此很多大人在管教孩子时,经常不让孩子喝含糖饮料、吃甜味食品。那么,这个说法有科学依据吗?
大多数人都无法拒绝高糖分食物,尤其是各种糕点、蛋糕和饼干等,不仅能让味蕾得到充分满足,而且也能愉悦身心。但要注意,你知道吗?糖吃多了不仅仅会造成肥胖,而且还会让人加速变老!糖是人身体中很重要的物质,是主要的能量来源。但吃太多糖也是不好的。细胞年轻是皮肤年轻的基础,细胞结构和功能受到破坏后可造成细胞甚至皮肤衰老。摄入过多糖分会加速细胞有丝分裂的过程,使皮肤出现松弛老化现象,从而加速皮肤衰老。(科普中国)
过量的摄入糖是危害比较大的。父母最好不要在家给孩子买那种一整袋的糖做日常零食。过节和聚会吃就可以了。
一个是很多人没有提到的背景:糖业是食品行业中高度资本化的行业。
糖,从殖民时代古巴的种植园,到US作为农业大国生产的玉米糖浆,到马来西亚的糖产业,到后来的工业糖时代,处于高度资本化行业。科学研究糖具备一定成瘾性。在资本影响下,糖业曾经进行大张旗鼓的宣传,“健康,亲子”,上世纪六七十年代,大量西方宣传物料就是母亲给孩子一勺勺喂糖吃。民众脆弱的理性和判断力,在资本影响下是不堪一击的。
布隆伯格深知这一点。在任纽约市长时候,曾限制大份高糖饮料售出。他被嘲笑为“保姆市长”,但他的举措,本心确实是为了市民。
当然,偶尔喝喝可乐、吃一些糖,当然没有问题——我们不是苦行僧。但是深入了解US社会,会知道,糖绝不是像我们国家这样“偶尔吃一点”,高糖、高热量早已深深融入许多民众的饮食日常了。我想西方很多旅行者和定居者,尤其是在US的人,对肥胖和超胖之普遍,是深有感触的。