绿色西兰花可以炸着吃吗

绿色西兰花可以炸着吃，油炸西兰花是以西兰花、辣椒、花椒制作的菜品。西兰花又叫西蓝花、青花菜、木立花椰菜、罗马花椰菜、绿花菜，是十字花科芸薹属植物。主根基部粗大，根系发达，主要根系分布在30厘米的耕层内；真叶绿色，倒卵形，表面有白粉；花茎高可达1.3米，花茎表面光滑。西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。