1、用海盐水将蛏子养殖2个小时左右,放入适量食盐加几滴油,静置2-3小时,使其吐出体内的沙子。
2、将养殖大竹蛏水上滴几滴食用油,使其吐出沙囊和肠腺中的沙子。
3、从蛏子未闭合完全的那一面下刀,将蛏子完全切开。
4、用清水冲洗内部黑色的部分,确保黑线完全清洗掉,清水冲洗干净即可。
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