焖子放冰箱里是冷藏还是冷冻

焖子放冷藏。因为焖子一般是用白凉粉和一些猪皮熬制而成的。如果放进冷冻室，会影响其口感，而且表面还会滋生很多的细菌。

不过若是买回来的焖子一下子吃不完，又怕浪费，就需要想办法进行保存了。一般情况下，我们将保鲜纸膜或者还是保鲜袋将焖子包裹住密封严实，放到冷藏室中就可以保存很长一段时间了，等想吃的时候直接拿出来吃就可以了。

若是想长时间运输保存，那么可以准备一个保温箱，在里面放上一些冰块，这样至少可以保存2-3天不会变质。不过若是煎熟了再经过一些高温地方的话，也是容易腐坏的，因此一定要的注意。